咖啡撬动千亿元市场 港企首次结合静安咖啡文化节推动咖啡“百家谱”

　　上海咖啡文化节正在进行时，根据《2020国际文化大都市评价报告》显示，在全球50个国际文化大都市中，上海坐拥的茶馆、咖啡馆总数排名第一，咖啡已撬动起千亿元级市场。而在28日，2021上海静安世界咖啡文化节正式开幕，在接受记者采访时，静安区文化和旅游局副局长华祥义表示，希望打造出“静安咖啡百家谱”，创造可触摸、有味道的文化风景。

　　记者了解到，今年的咖啡文化节还首次与港企兴业太古汇独立市集IP敢集合作，主会场共邀请到了32家咖啡品牌，分别涵盖了国际大牌、百万网红品牌、老牌大腕咖啡、人气新锐品牌、新消费独角兽品牌、创意跨界品牌、特色技艺品牌等门类咖啡，一些咖啡品牌是首次参与、首次合作，打造了静安咖啡文化节历年品牌质量和人气总量最高阵容。例如，“有容乃大”首次与静安咖啡文化节合作，将特别打造“浓情静安”拼配咖啡;星巴克中国首个咖啡奇幻乐园——星巴克臻选上海烘焙工坊首次走出工坊，参与DIY市集活动;咖啡守护师永璞石端正带来了小岛打卡探索计划，咖啡环保大使MANNER COFFEE将打造MY BLEND互动环保咖啡活动等。

　　而结合《辅德里》微缩模型展，活动还推出1000杯免费“红咖啡”，为消费者提供红色主题咖啡文化体验。另外，咖啡文化节将与兴业太古汇Play Me，I’m Yours活动合作，举办公益钢琴进咖啡馆活动，让咖啡迷能够在街角咖啡香中遇见传递爱心的美妙音乐。

　　对于未来咖啡市场的发展，华祥义表示，中国咖啡市场机遇满满，尤其上海是咖啡文化的重要发展地，而静安将实现节庆活动与咖啡实体店的深度联结，打造随时可遇的咖啡文化场景。