竞品分析报告：下厨房孵化懒饭，意义何在？

懒饭荣登2019年度苹果应用商城评本土优秀APP名单。已经是菜谱类app第一的下厨房为什么要再孵化一个同一垂直领域的子产品呢？

一、前言

2019年12月23日，苹果发布了2019年度的本土优秀app名单，共涉及4款app和24款游戏。

4款优秀app中的菜谱类app——懒饭吸引了我的注意，于是我下载并体验了这款app，再对比我一直有在使用的同类app下厨房，思考已经是菜谱类app第一的下厨房为什么要再孵化一个同一垂直领域的子产品呢？故产生了对菜谱类app进行竞品分析的想法。

1. 分析目的

了解菜谱O2O行业现状及问题，分析下厨房孵化懒饭的目的，学习产品规划和战略方向。

通过体验提出懒饭产品功能改进建议。

2. 体验环境

体验版本：懒饭1.5.2；下厨房7.2.5；豆果美食6.9.55；香哈菜谱7.8.6

设备型号：iPhone6splus

操作系统：iOS 13.3

3. 市场分析

饮食作为人的基本生理需求，引申出大量场景：吃什么？出去吃还是在家吃？自己做还是叫外卖？

由此，在互联网全面覆盖国民生活的今天，大量为人们提供餐饮服务的产品——线上点餐、预订类O2O、团购类O2O、外卖类O2O、生鲜电商应运而生。

但由于频出的食品安全问题和国民对生活品质逐渐上升的追求，越来越多的人选择在家做饭，不仅是考虑到健康问题，自己下厨并晒照片更是一种增添生活情趣的方式。

数据来源-比达咨询

2019年1-8月生鲜电商活跃人数统计中，可侧面反映出【在家做饭】场景需求较大且稳定。

数据来源-易观千帆

但对于互联网消费主力的80、90后年轻人而言，他们大部分厨艺不精，在家做饭需要菜谱的指导。

不少互联网公司嗅到商机，瞄准此需求，深耕美食菜谱垂直领域，许多菜谱类O2O由此诞生。

当前，美食社区市场格局较为稳定，头号玩家下厨房：集合菜谱、商城、社区等功能为一体，定位UGC——用户自己上传菜谱，以其清新文艺的产品定位和独特的社交基因吸引了大量用户。

在2019年第1季度中国美食社区APP产品市场研究报告显示，月活跃用户数达到1156.3万人的下厨房雄踞榜首，豆果美食以751.9万人位居第二，香哈菜谱以552.3万人排第三。

在用户粘性方面，下厨房、烘培帮、菜谱精灵、美食天地、好豆菜谱的人均日运行时长都达到20分钟以上，其中下厨房的人均日运行时长最高，为26分钟。

月活跃用户前三的下厨房、豆果美食、香哈菜谱中，下厨房的用户粘性最高，豆果美食和香哈菜谱略逊一筹，但彼此不分伯仲。

数据来源-比达咨询

4. 需求分析

做饭对于从小生活水平普遍较好的80后、90后来说，是个不大不小的挑战。

随着年龄的增长，这个群体走向独立成立家庭，自己做饭的需求越发强烈。

但互联网带来的获取信息便捷化，使得人们不再满足于传统菜谱书籍获取信息；生活质量的提高，让做饭更成为了一种生活方式。

人们对一个美食产品的需求延伸到：寻找每日三餐吃什么的灵感、跟着菜谱学习某道菜的做法、将看菜谱做完的作品拍照上传与别人互动、与爱好做饭的同好交流、发布属于自己的菜谱等。

2018年第2季度美食社区市场研究报告中显示，美食社区app中用户对美食达人菜品分享最偏爱。

故，看菜谱学习某道菜的做法一直都是用户的核心需求，在学做菜这一使用场景下，用户浏览、分享需求强，社交需求弱，社交关系浅。

数据来源-比达咨询

5. 竞品确定

结合以上市场行业数据分析，选择下厨房、豆果美食、香哈菜谱作为懒饭的竞品对象。

二、战略层 产品定位、使用人群、优势特色、战略方向、商业模式对比

虽然后三款菜谱产品的主要业务均大同小异，但除了基本菜谱功能，三者有不同的侧重和战略方向。