熊猫不走（2）：如何打造持续的核心竞争优势成为全国蛋糕第一品牌？

编辑导语：近年来，随着人们生活水平的逐步提高，消费意识和消费观也发生了较大的变化，国外面包等洋式糕点食品的引进，刺激着中国传统糕点行业的革新，使传统糕点的市场发生了深刻变化，糕点食品行业在20世纪末快速发展。熊猫不走作为知名互联网蛋糕品牌，也在断扩展自己的市场，打造持续的核心竞争优势，力争成为全国蛋糕第一品牌。

熊猫不走算烘焙行业里一匹黑马：3年19城（或区）900万以上用户，人均年购买4.3次，复购率70%，月营业额3000万以上，月增长率15%。目前有了一个很好的开始和前期，能否不断创造竞争优势成为中国蛋糕第一品牌呢？

任何品牌在成为第一的道路上，都需要领导人心怀大格局，建立大战略，在战略机会依然明显的情况下坚持执行竞争战略创造持续性的核心竞争力优势。——何建磊

在上一篇《》我们全面分析了熊猫不走开启成功的要素，这与很多企业成功的要素是相近的，但也有自己的独特性，毕竟每个企业的生存生态和创始人这两个关键要素不同，就会导致后面的系列操作不同。

但商业的本质和逻辑是不变的，所以成功都是在大脉络上是相似的，在细节方面确实各有特长。

今天，我们继续探讨，熊猫不走如何打造持续的核心竞争优势成为中国蛋糕的第一品牌。这里，为什么说是蛋糕第一品牌而不是生日蛋糕呢？在文中会有解析。

一、何谓第一品牌

关于第一品牌，可能有不同的标准，但往往是以营业额为主要标准。但由于市场上没有蛋糕这个细分品类的统计，所以我们需要建立第一品牌的标准。我认为第一品牌要满足3个标准：

企业营业额在蛋糕类行业第一；

网上评选用户过生日等庆祝时刻首选品牌人数最多；

在1年内过吃熊猫不走蛋糕的人数超过4000万。

由于没有蛋糕行业这个统计，而且蛋糕行业的品牌往往会多元化经营，会涵盖烘焙多个子品类。

根据网络查询到的相关数据，目前烘焙行业第一的是桃李面包，2019年营业额在56.44亿，按照年增长率20%，2022年会达到97亿。

那熊猫不走要做到烘焙行业第一，需要在2022年做到100亿，而2020年，熊猫不走预计在10亿上下，要想在2022年实现100亿，需要年增长率在300%以上，而现在月增长率15%来算，年增长率465%，还是能实现的。

如果按照这个增长速度，2022年就是200亿，那按照复购率4.3，客单价500元/年，那就是4000万人。而2017年，整个烘焙市场4500亿，年增长率在20%，那2022年就是11200亿。熊猫不走200亿只占1.78%。

当然，这一切都是简单的推测计算，能否实现成为第一品牌呢？

我认为，在2022年前战略机会依然存在，只要围绕核心竞争力将竞争战略坚持的执行下去就有可能实现，成为国内首个突破1%市场占有率的品牌。

下面，我将围绕核心竞争力、竞争战略和坚持执行进行分析。

二、核心竞争力

在熊猫不走已经运作近3年的已经进入近20座城市，服务900多万用户，月营业额达到3000万的情况下，熊猫不走=快乐生日蛋糕的认知已经基本扎根。

为什么我不到家附近买蛋糕，而上网专门买你的蛋糕，因为你是熊猫不走！因为你与众不同！

这时候，熊猫不走的核心竞争力只有一个，那就是品牌——熊猫不走。

熊猫不走要做的就是不断提升熊猫不走的品牌价值，让其在用户心中，在大众消费人群中有更深刻的记忆，刻在脑海里，形成一种条件反射——买蛋糕只选择熊猫不走！

如何提升？

我们来先看看品牌的构成要素到底有哪些？

熊猫不走，名字已经确定，我们要做的就是不断的给品牌名字赋能。

1. 品牌三角

品牌三角是品牌名称赋能的第一层，包括3个方面：logo、定位和口号。

我们需要检查下熊猫不走的铁三角是否做的很好的。

1）定位

品牌定位分为2部分：品类定位和心智定位。

品类定位是要让品牌聚焦在一个细分市场，而心智定位是要在用户心智中建立一个清晰的印刻，将品牌与用户心智中的某个场景、某个常用关键词建立绑定关系。

有时候，在品类初建的的时候，会出现品类定位和心智定位是同一个，比如可口可乐。但今天可口可乐定位是正宗的可乐，百事可乐是年轻人的可乐。

我们看下熊猫不走。